シアル酸がとても価値があるのはなぜですか

シアル酸、天然炭水化物、それは& quotとしても知られています。鳥&＃39;の巣の酸& quot; そしてその名前が示すように、鳥&＃39;の巣には、他のどの物質よりもなんと50倍多くのシアル酸が含まれています。 燕の巣&＃39;の巣はシアル酸の最良の供給源であり、これはキュビロースの中で最も栄養価の高い成分でもあります。 では、なぜシアル酸はそれほど栄養価が高いのでしょうか？

シアル酸は、9炭水化物グリコニューラミニジル化合物の総称です。 これは、スウェーデンの生化学者GunmarBlixによって唾液腺ムチンから最初に単離されました。 生体内の細胞膜糖タンパク質やリポタンパク質に広く見られ、細胞の認識、生存、生殖、バイオフィルムの流れ、エンドサイトーシスなど、生体の多くの重要なプロセスで重要な役割を果たしています。

シアル酸の医療機能