モグロシドV粉末

Mogroside V粉末とは何ですか？

Mogroside V粉末は、モンクフルーツ甘味料の中で最高の甘さと純粋な味を持つ単一の成分です。 25％以上の純度は「純粋な修道士のフルーツ甘味料」と見なされ、50％以上の純度は業界で「-純度モグロシドV粉末」として認識されています。その甘さプロファイルはショ糖とほぼ重複していますが、カロリーはゼロで、メイラード反応は生成されません。これは、高-エンドフード、機能的飲料、および製薬業界でスクロースを置き換えるための究極のソリューションです。

4つのステップでの生産プロセス

新鮮な果物の選択：8月から10月に収穫され、砂糖-酸比が20：1以上で収穫されました。ピークグリコシドV含有量は、皮が黄色に変わってから72時間以内に発生します。

低-温度カウンターカレント抽出：45°C pure water + food-grade ethanol (7:3 volume ratio), 4-hour cycle, glycoside V yield >92%.

膜分離と精製：まず、0.1μmのセラミック膜を通過してペクチンを除去し、次に1 kDa有機膜を通過して脱色し、30 ICU以下の色を渡します。

真空ベルト乾燥：吸気気温65度、出口気温45度、水分が3％以下で、粉末はガラス状で湿気吸収に耐性があります。

COA

Mogroside Vを使用できますか？

機能的な飲料
フォーミュラ：60％グリコシドv 0.03％+ 3％エリスリトール{+ 0.15％citric酸
味：10％のスクロース、後味なし、32％のコスト削減に相当する甘さ。

high -エンドベーキング
代替ソリューション：
100gスクロース→0.33g 60％あたり純粋な僧kフルーツ甘味料+ 97 g Maltodextrin + 1 g Inulin（ブラウニング用）。
結果：キャラメルの色は8％減少しますが、食物繊維は3g/100g増加します。

医薬品錠剤圧縮
直接圧縮プロセス：60％グリコシドv 0.8％+ 60％微結晶セルロース{+ 1％ステアリン酸マグネシウム
甘さのマスキング：APIの苦味を完全にマスクし、錠剤の重量を25％減らし、子供の噛みやすい錠剤に適しています。

「グリコシドV粉末」が資格があるかどうかをすばやくテストするにはどうすればよいですか？

解散テスト：0.1 gの粉末を50 mLの25度ミネラルウォーターに注ぎます。 5秒以内に完全に溶解し、浮遊粒子がない明確な溶液を残します。
甘さテスト：上記の溶液の2 mlをすすぎます。 30秒後に甘さのような甘草のように、3秒以内に甘い味が発生するはずです。
ビジュアルアッシュコンテンツ：0.5 gのパウダーを白い紙の上に平らに広げ、開いた炎で燃やします。灰の含有量は0.1 g未満で、オフ-白でなければなりません。黒い残留物は、高レベルの炭化不純物を示しています。

購入先：SOSTバイオテクノロジー60％グリコシドV粉末

容量：年間20トン、バッチあたり500 kg、均一性が保証されています。

認定：オーガニック + ISO 22000 + fda - gras + Kosher。

MOQ：1 kgのアルミホイルバッグ、10-20 gサンプルフリー、HPLCスペクトル、COAが提供されます。

カスタマイズ：0.5 - 1 mmマイクロペレットを生成して、ほこりの問題に対処できます。水浸透性顆粒（WSG）は、即座の飲み物のために生産することもできます。

連絡先
公式ウェブサイト：www.sstherb.com/www.sostapi.com
メール：info@sostherbusa.com

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会社概要

SOST Biotechは、中国で17年以上輸出ハーブ抽出物粉末を輸出するメーカーです。

Xi an SOST Biotech Co.、Ltd。は、化粧品成分、ヘルスケア成分、果物と野菜の粉末、食品添加物、アクティブな医薬品成分（API）の研究、開発、生産、販売、サービスの大手メーカーです。私たちは、人間の健康のための高品質の緑色の製品を生産することを主張しています。相互に有益であり、-が開発戦略としてパートナーシップを獲得します。

私たちは完全に約40,000平方メートルの面積を持つ2つの工場があり、中国のシャーンキの西安に位置し、便利な交通機関があります。工場は、ユニークな植物資源の宝庫であるQinling山脈の豊かな植生に近く、高い-高品質の原料を提供しています。

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