パパインの導入

パパインの導入

説明

パパインは自然な酵素、硫化水素グループを含むエンドペプチダーゼ酵素の種類 (-SH)、そしてその分子量は 21000、212 のアミノ酸によって構成されます。パパインは、バイオ テクノロジーによって熟していないパパイヤの乳状の樹液から抽出されます。プロテアーゼ、エステラーゼ活性と広範な特異性があります。加水分解タンパク質やポリペプチド、エステル、酸アミドたんぱく質系物質にタンパク質加水分解物を組み合わせることができる強力な合成能力の強力な能力があります。これは、栄養値又は植物および動物蛋白質の機能の改善に使用できます。

特性

1、加工技術

Pangbo パパイヤ ベースの豊富なパパイヤ リソース、微生物とバイオ テクノロジーを用いた重金属の厳密な濃度限界のを活かしてをいい、真空凍結乾燥技術、膜分離技術。パパインは製薬、食品グレードを達成し、パパインの活動を改善できます。

2. 品質

Pangbo 限外ろ過技術で高離職率を実現します。高率を抽出し、最高活動 3500000u/g、世界で最高のレベルを達成するため。

アプリケーション：

1、食品産業：

パパインは、酵素反応によって小さなペプチドとアミノ酸に食品の高分子タンパク質を加水分解できます。動物性タンパク質と植物性タンパク質加水分解することのパパインを適用ことができます seabean 等。パパインは肉柔らかく酵素、醸造の明確化、ビスケットのさわやかな、健康食品、醤油発酵醸造に使用できます。パパインは、栄養価を高めること、コストを削減、および食物を吸収するダイジェスト システムをヘルプできます。パパインは、鶏肉、豚肉、牛肉、seafoodand #39; で広く使用できます s タンパク質の加水分解します。

2、ビスケット産業：

パパインは、酵素反応によって小さなペプチドとアミノ酸に buiscuit の高分子タンパク質を分解できます。したがってパパインは、小麦粉生地とを減らすことができます #39; s グルテン、可塑性と物理化学的性質を向上させます。アミノ酸、糖や biscuitand #39 を作る複雑なメイラード反応を持っているアミノ酸物質; s 色のより多くの金。10 パパインを使用して減らすことができます。％-25 ％ナトリウム metabisulfiteand #39; s 用量したがってなどの残留量を減らすことができます_2.したがって、パパインが向上 biscuitand #39; s 品質。

3、医薬品業界：

パパイン錠、パパイン食べて喉タブレット、複合パパインから作られた消化カプセルなどが腫れ、使いやすさを助けることができるパパインなどの薬剤は炎症を軽減する、免疫力の向上、消化を促進します。パパインは、テスト赤血球の表面と血液グループの識別に使用できます。それは、婦人科の病気、緑内障、虫刺されを扱うことができます。

4.繊維産業

ウール縮んで：パパインの御馳走を持っているウールはより引張とソフトになります。パパインは、精練と絹のリファインに適用できます。

5. 皮革産業

パパインによって作られた脱毛より光沢のある革になります。

6、飼料業界：

パパインは量 #39; で置くことができる s 製剤または直接、飼料に置きます。促進するため便利です。

餌と加速のコストを削減、飼料の使用率の向上、動物の消化、

成長。パパインは複合肥料 #39; 高度なことができます。野菜や果物のための添加物。

7、パーソナルケア化学工業：

それは、香りをつけられた石鹸、洗濯石鹸、洗剤、手の消毒などに使用できます。服が汚れている場合

血痕、ミルク、ジュース、醤油、油、によってこの染色を削除するは難しいです。しかしいくつかのパパインを追加することができます。

簡単に削除します。したがって、パパイン、強い洗浄力、殺菌消毒、使用しても安全。

8、化粧品業界：

パパインは、チロシン活力を低減し、メラニンを削除できます。パパインは、いくつかの良い影響を持つことができます。

コラーゲン、それを支援することができるそばかすをフェードもと白を表示するスキンを有効にするには、保護、

半分に切られた、表皮細胞の代謝を促進し、皮膚入札します。

パパインは、歯磨き粉、マウスウォッシュ、歯磨き剤で追加できます。それ口の中をきれいにして、歯石を削除して

歯石。

酵素 ACTINITION の定義

活動は TU/mg で表されます、FCC Ⅳand JEFCA の仕様に準拠しています。

使用

反応温度は 20 - 80、種類および基質の濃度によると変更です。適切な温度は 50 - 65 ℃。

pH 値は 3-9、種類および基質の濃度によると変更されました。適切な pH 値が 6-7。

酵素募集は 0.2-0.6% (1000-3000u/g タンパク質)、基板の種類により調整します。

安全性

Uptaking 濃縮酵素粉末や「ドロップレット、それが引き起こす可能性があります場合はアレルギー。

長期的なタッチは、皮膚、目、粘膜組織への刺激を持っています。